Walnussbrot

Oder Low Carb, wieder, ohne Mehl und Zucker
Das Rezept habe ich im Internet gefunden und heute gleich ausprobiert.Bisher habe ich ja mein Brot mit Mehl und Hefe gebacken 🙂
Was soll ich sagen, es schmeckt total lecker.
Rezept :
4 Eier
1 TL Natron
200 g Naturjoghurt oder Quark
60 ml Olivenöl
500 g Gemahlene Walnüsse
1 TL Meersalz
Eier, Natron, Joghurt, Salz und Öl gut verquirlen. Dann die gemahlenen Walnüsse mit unter rühren.10 Min Quellen lassen, in Kastenform, (die man vorher mit Backpapier auslegt), füllen und bei 175 Grad ca 65 Min backen.Nicht vorheizen!

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